Vol. 3 No. 1 (2022)

Articles

• Pengaruh Jangka Waktu Pemanasan terhadap Karakteristik Minyak Kelapa Murni (Virgin Coconut Oil)

  Kelik Putranto, Amila Khairina, Tharisa Anggraeni

  1-10

  • pdf

• Pengaruh Perbandingan Rumput Laut (Gracilaria Sp.) Dengan Bawang Putih (Alium sativum L.) Terhadap Karakteristik Kaldu Rumput Laut

  Lina Herlinawati, Ida Ningrumsari, Rini Sitawati, Eca Amelia

  11-25

  • pdf

• Pengaruh Waktu Perendaman dalam Larutan Ca (Oh)2 0,5% terhadap Karakteristik Keripik Singkong

  Aghnia Rahmawati, Hendrawan, Cucu Maryani

  26-34

  • pdf

• Perbedaan Hasil dan Kualitas Ubi Jalar (Ipomoea Batatas L.) Akibat Perendaman Stek Menggunakan Ekstrak Bawang Merah

  Lia Aulia, Hanny Hidayati Nafi'ah, Hendrawan

  35-41

  • pdf

• Analisis Strategi Pengembangan Usaha Wedang Jahe Instan Jawaru di Kabupaten Garut

  Rd. Putry Mentari Aeni, Tatang Mulyana, Muhamad Nu’man Adinasa

  42-50

  • pdf

• Evaluasi Pencegahan dan Penanggulangan Gizi Buruk Melalui PMT-P Balita di Desa Cikanyere Kabupaten Cianjur

  Tuti Gantini, Kelik Putranto, Siti Muftiah

  51-56

  • pdf